Pancakes: Το δημοφιλέστερο γλυκό πιάτο brunch ερχεται στο σπίτι σου! Εάν βρεις τα υλικά που χρειάζεσαι τότε η επιτυχία τους είναι δεδομένη. Εμείς βρήκαμε την πιο απλή και εύκολη συνταγή, την οποία μπορείς να φτιάξεις και μόνη σου μόλις σε 15 λεπτά.
Υλικά συνταγής1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (για πιο αφράτο αποτέλεσμα)
1 κούπα γάλα φρέσκο
1 αυγό
(Αλάτι)
Εκτέλεση συνταγήςΣε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε τα υλικά μας και ανακατεύουμε καλά να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα.
Δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ ρευστό μα ούτε και ιδιαίτερα πηχτό.
Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και με τη βαθιά κουτάλα που σερβίρουμε τη σούπα (έτσι υπολογίζουμε την ποσότητα του χυλού που χρειάζεται για κάθε pancake) ρίχνουμε χυλό στο τηγάνι.
Προσέχουμε να μη μαυρίσει, αλλάζουμε πλευρά κι όταν πάρει κι αυτή χρώμα, αφαιρούμε από το τηγάνι.
Γεμίζουμε το κουτάλι με χυλό, ρίχνουμε στο τηγάνι και ψήνουμε.
Μπορούμε να σερβίρουμε τα pancakes μας με μερέντα, με μέλι, με γλυκά του κουταλιού και να προσθέσουμε ακόμη φρέσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς ή και παγωτό!
