Τις προάλλες, δοκίμασα να φτιάξω τη συνταγή της με λουκάνικα, μανιτάρια και άλλα «καλούδια» και -τι να σας πω- τη λάτρεψα. Άσε που γίνεται στο πιτς φιτίλι.

Για κοπιάστε λοιπόν και διαβάστε πώς τη φτιάχνει η Μυρτώ: «Σήμερα έχουμε λουκάνικα με μανιτάρια πορτομπέλο και ταλαγάνι, στο τηγάνι, σερβιρισμένα με νιόκι! Βάζετε το λουκάνικο κομμένο σε ένα ταψάκι στο φούρνο μέχρι να ροδίσει και παράλληλα, σε ένα τηγάνι, με λίγο ελαιόλαδο, σωτάρετε τα μανιτάρια. Όταν είναι σχεδόν έτοιμα, ρίχνετε το ταλαγάνι κομμένο σε κύβους. Βάζετε και το λουκάνικο και σβήνετε με λίγη κρέμα μπαλσάμικο. Σερβίρετε με τα βρασμένα νιόκι» και καλή σας όρεξη!

Για έξτρα γεύση κι ένα τσακ παραπάνω έντασης, προσθέστε και κόκκινο κρασί. Όχι πολύ, μια κούπα καφέ - ελληνικού, ε;