Ο χρόνος όλων είναι περιορισμένος, ωστόσο το φαγητό αποτελεί προτεραιότητα. Μπορεί να γυρνάς φουλ κουρασμένος/η απ΄τη δουλειά, αλλά το στομάχι γουργουρίζει και δεν μπορείς να το αγνοήσεις.
Παρακάτω θα βρεις μια εύκολη και extra γρήγορη συνταγή για σουφλέ με τυρί και ζαμπόν!
Δες παρακάτω:
ΥΛΙΚΑ
- 3 κρόκοι αυγών
- 100 γρ. κίτρινο τυρί μαλακό, τριμμένο
- 100 γρ. ζαμπόν κομμένο σε φέτες
Για την κρέμα:
- 200 γρ. γάλα φρέσκο
- 1 κ.σ. αλεύρι
- 1 κ.σ. βούτυρο
- Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Για την κρέμα: Σε κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά ρίχνεις το βούτυρο και, όταν λιώσει, προσθέτεις αλεύρι, ανακατεύεις συνεχώς και ρίχνεις γάλα, αλάτι και πιπέρι.
- Μόλις κοχλάσει, αποσύρεις απ'τη φωτιά.
- Σε μπολ ρίχνεις τους κρόκους αυγών, την κρέμα, ζαμπόν, τυρί και ανακατεύεις.
- Χτυπάς τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και ενσωματώνεις με απαλές κινήσεις στην κρέμα.
- Σε βουτυρωμένο πυρέξ ρίχνεις το μείγμα και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
- Σερβίρεται αμέσως.
Εύκολο, γρήγορο και φυσικά πεντανόστιμο! Καλή όρεξη!
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ NEWS2U ΣΤΟ INSTAGRAM
